2021年10月1日オープン
安心安全をモットーに全国に美味しい炭火焼き鳥をお届けいたします！！
東京都北区赤羽に実店舗を持つ、炭火焼き鳥専門店【日本酒と備長炭串焼きひらく】のオンラインショップです。こだわりの食材で、無添加無着色の焼き鳥を製造しております。炭火で焼いた焼き鳥をその場ですぐに真空パックにして、マイナス30度の急速冷凍フリーザーで一気に凍らせてあり、美味しい状態を保ったまま、冷凍保存されるので、食べたい時に冷凍庫から出すだけ。湯煎又は電子レンジで温めればすぐに食べられます。実際にお店で食べるような炭火の香りがして、お肉も柔らかくてとても美味しいです。18年間継ぎ足しされた秘伝の焼き鳥のタレも付いてくるので、そちらをかけてお召し上がりくださいませ。